Informações do produto
Ideal para pão francês, pães e massas doces, sovados entre outros.
- Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi.
- Acabamento frontal em aço inox.
- Visor em vidro.
- Iluminação interna.
- Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada.
- Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor.
- Isolamento térmico com lã basáltica.
- Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta.
- Rodízios que facilitam o deslocamento.
- Tensão monofásica 220 V ou trifásica 220 ou 380V.
- Funcionamento: Eletrica.
- Resistencia 8000W
- Capacidade: 5 esteiras.
- Os fornos turbo utilizam esteiras de 580 x 700 mm*. Cada esteira tem capacidade para 25 pães de 50g aproximadamente
- O PRP5000 tem capacidade para 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada. Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
